RP 11-2019

Repas végétariens à la cantine : perturbations en cuisine

Repas végétariens à la cantine : perturbations en cuisine Un volet de la loi Egalim, qui était apparu assez confidentiel lors du vote de cette loi en 2018, prévoit l’introduction d’un repas végétarien hebdomadaire dans les cantines scolaires à partir du 1er novembre 2019. Un délai très court a été laissé pour intégrer cette nouvelle […]

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